यह शरीर में एसिड और अल्‍कालाइन बैलेंस को डिस्‍टर्ब करता है जिससे रेग्‍युलर मेटाबॉलिज्‍म को डिस्‍टर्ब करता है. बता दें कि हल्दी में करक्यूमिन होता है जो काली मिर्च में पिपेरिन की उपस्थिति में